Plava voda nalazi se u Travniku, Bosna i Hercegovina, u samom centru starog grada, ispod planine Vlašić, u naselju Šumeće.

Tu izvire, te se uz potok Hendek ulijeva u rijeku Lašvu. Bistra voda, ribnjaci, prateći objekti koji su uz sam izvor Plave vode daju Vam mogućnost potpunog uživanja i odmora.

Jedno od najzanimljivijih lokacija na Plavoj vodi je zasigurno mala kafana pod nazivom  LUTVINA KAHVANA. To je mala kafana u kojoj se tradicionalno servira kafa. Na tacni dobijete džezvu, fildžan, vodu, kocku šećera, rahatlokum, šibicu i cigaretu.

Ovo mjesto je poznato i iz Andrićevih romana. Na ovom mjestu 1807 god. počinje i sedam god. kasnije, završava radnja romana nobelovca Ive Andrića, Travnička Hronika.

Lutvina Kahvana ima i naziv Rudolfova Kafana.

18.juna 1887 god.ova kafana je imala posebnog gosta. Na svom putu po Bosni u ovu kafanu svratili su austrijski nadvojvoda i austrijski prijestolonasljednik Rudolf Kari Franz Josef.

Ugledni gost je popio kafu i poklonio dukat. Taj dukat, džezvu i fildžan iz kojeg je princ pio čuvao se u posebnoj vitrini. Ova vitrina je prelazila iz ruke u ruke vlasnika kafane.